Рецепт аппетитной закуски из цветной капусты Хотите вкусно приготовить цветную капусту? Мы предлагаем разобрать ее на соцветия и обжарить в кляре на сковороде. Это очень просто и быстро. Такую закуску можно подавать горячей или холодной вместе с любимыми соусами. Цветная капуста в кляре: простой рецепт Ингредиенты: Цветная капуста 1 кгРастительное масло 200 млМолоко 1 стаканЯйца 4 шт.Мука 1 стаканСоль по вкусу Рецепт приготовления: Капусту помыть и снять верхние листья.Кочан немного проварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, охладить и разделить на соцветия.