-
Рататуй в духовке: рецепт с томатным соусом и пряностями
Рататуй удобнее всего готовить в большой стеклянной или керамической форме Рататуй это французское овощное блюдо, которое чаще всего готовят летом. В оригинальный рецепт входили кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. Сегодня в рататуй обязательно добавляют баклажаны. Встречаются даже варианты с картофелем, цветной капустой и мясом. Рататуй: классический рецепт Ингредиенты: 2 средних баклажана1-2 средних кабачка4-5 средних помидорасольДля томатного соуса: 1 небольшая луковица1/2 шт. болгарского перца
-
Водоросли могут предотвратить ампутацию конечностей
Британские ученые из больницы Святого Томаса и Королевского колледжа Лондона считают, что капсулы, содержащие водоросли, могут спасти тысячи людей от ампутации конечностей. Медики надеются, что новая разработка позволит лечить пациентов с ишемией конечностей, при которой нарушается кровообращение. Данное заболевание может быть вызвано курением, диабетом или ожирением. Исследования на животных показали, что водоросли помогают увеличить приток крови к поврежденным конечностям и уменьшить вероятность ампутации.